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Messer der Firma Yaxell zeichen sich primär durch die Serien GOU 101 und Super GOU 161 aus. 37101, Santoku small, No. Versand: + EUR 69,90 Versand. The handles of all Yaxell knives are made of Micarta, a very strong and hygienic material that results in a handle that is every bit as hygienic as a stainless steel one but … Diese Messer haben einen extrem hochgehärteten Klingenkern aus Pulverstahl Microcarbid, eine Härte von 63 Rockwell garantiert eine lange Standzeit der Messerschärfe. Super Gou: No. $279.95 $ 279. (6060) günstig kaufen bei idealo.de Schnell und bequem das richtige Geschenk für Ihre Liebsten... mehr erfahren . 37112 and Paring, No. … Das Set ist ideal als Geschenk geeignet. We are proud to be the exclusive retailer for Yaxell. Yaxell knives are handcrafted in Seki, Japan from modern super steels and materials using old-world knife making techniques. 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